根据《本草纲目》的记载，山楂、芹菜、玉米等都是不错的降压药。下面为高血压患者提供一些食疗方：
1·芹菜水
【材料】鲜芹菜250克，蜂蜜适量。
【做法】将芹菜洗净，以沸开水烫约2分钟，切细捣烂，绞汁加蜂蜜适量服用。
【用法】每次服1小杯，一日服2次。
【功效】可降血压。
2·芹菜红枣汤
【材料】鲜芹菜250克，红枣4个。
【做法】芹菜洗净，切碎加红枣、水适量煮汤分次饮用。
3·山楂粥
【材料】山楂30～40克，粳米100克，砂糖10克。
【做法】先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
【用法】可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。
【功效】健脾胃，消食积，散淤血。
【适应症】高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症。
◎山楂粥有健脾胃、消食积、散淤血的功效，适合高血压、冠心病、高脂血患者食用。
对症开方：不同类型高血压的食疗法
李时珍认为，对待疾病，要辩证饮食。确实，同为高血压，也有不同的类型，因此，当高血压患者选用食疗方的时候，一定要先认清自己的身体情况，下面介绍几则简易食疗方供高血压患者选用。
1·肝肾阴虚型
表现为：眩晕，耳鸣，健忘，失眠多梦，腰酸腿软，舌质红，苔白，脉弦细数。
（1）海参粥：海参20克，白米60克，煮粥调味食用。