酿好酒，齐修就决定要开始做新得到的三个菜，不过第一次他只选择了做红烧排骨！谁让他现在就想吃红烧排骨呢！
红烧排骨，一道有名气的家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，色香味俱全，做法简单，是传统佳节的常备菜肴。
基本上，红烧排骨配一碟青菜一碗米饭即可成就一顿美餐。
这道菜比较适宜于气血不足，阴虚纳差者，一般人都可食用。而肥胖、血脂较高者就不宜多食了。
第九十五章红烧排骨，好吃！
齐修从柜子里拿出已经准备好了的猪排骨。
猪肉里，最受欢迎的还是排骨，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。
炖汤需要中排或者大骨例外，多数时间需要的，还是几根上等的肋排。
而齐修手中的这几根排骨就是六级狂鼻猪身上最上等的肋排。
齐修一手拿着排骨把排骨放在水池中清洗了一遍，又把一些葱、姜、蒜等配料切段切片，放在一旁备用。
