功效:暖和的高粱米粥,有一种秋天的色彩,健脾益胃、生津止渴,核桃银耳葡萄干更是美味,因此具有美肤的功效。另外,高粱米和红枣经过炒黄处理,再研磨成细细的粉末,可以治疗消化不良,对小孩腹泻也有很好的帮助。
2.清蒸鱼
原料:
活草鱼一条,葱、姜、蒜、香菜、鲜酱油、花椒、大料、料酒等。
做法:
1.将草鱼清洗干净。锅内放入清水加热,水要将鱼没过,然后倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒,将水煮开,然后再煮15分钟。注重使用中火,然后放进鱼盘中。
2.将葱和姜切成丝撒到鱼身上,在一个小碗内调料,放进生抽、盐、糖、鲜酱油、醋少许,然后搅拌好,均匀地洒在鱼身上。
3.将锅内倒入油,烧热,然后均匀地洒在鱼身上。
4.最后将香菜撒塞在鱼身上即可。
这种做法简单,味道也十分鲜美,因此是家中的极品好菜。
功效:清新养神、补充血气。
3.莲藕炖排骨
原料:
猪肋排、莲藕1节、浓汤宝、蘑菇、笋、豆腐、精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料等。